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    食品專用瓜爾膠粉(GP-F102)
    頂料和醬料:沙拉醬、腌菜和燒汁中抗酸和用為乳化穩定劑。
    速溶粉:布丁醬、甜點和飲料的快速凍水份分散增稠作用和作為結構介質。

    產品詳情

    食品用瓜爾膠粉用途:

    頂料和醬料:沙拉醬、腌菜和燒汁中抗酸和用為乳化穩定劑。

    速溶粉:布丁醬、甜點和飲料的快速凍水份分散增稠作用和作為結構介質。

    罐頭食品:在碎肉、嬰兒食品和動物罐頭中減少濺出、稠度控制和防止脂肪轉移。飲料:抗酸劑、增稠劑、泡沫穩定劑、懸浮劑,應用于椰奶、啤酒、果糖和無糖飲料。

    動物食品:作為預混料的懸浮劑和造粒劑。

    建議用量(%):

    方便面 0.20% 果醬和果凍 1.00% 烘焙食品 0.35%

    牛奶型飲料 0.60% 速溶麥片 1.20% 加工蔬菜和蔬菜汁 2.00%

    芝士 0.80% 湯和含湯食物 0.80% 甜醬,頂料,糖漿 1.00%

    乳品類 1.00% 肉汁和調味醬料 1.20% 其它食品參考值 0.50%

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